良い時計とうまい寿司、”パッケージング”に共通項

良い時計とうまい寿司。時計ジャーナリストの広田雅将は、”パッケージング”に共通項を見出した。

銀座に時々行く寿司屋がある。表向きの理由は寿司を食べることだが、食べながら考えているのは、寿司ではなく時計のことだったりする。というのも、にぎり寿司の魅力は時計に同じだからだ。個人的な意見を言うと、下手な時計を見るより、少し無理をしていい寿司を食べた方が、よほど時計の勉強になるのではないか。広田が語っても説得力はないが、あるメーカーのCEOも同感と話していたので、安心して話を進めることにする。

にぎり寿司と時計で大事なのは、常にパッケージングである。ネタだけ、あるいはシャリだけが良くても決して寿司にはならない、というのがミソだ。どちらかが優れている場合、感心するし面白いと思うが、それだけである。昔、大ネタを自慢する店で寿司を食べ、ついでに長い講釈も聞かされたが、まったく食べた気がしなかった。帰りにスーパーに寄り、売れ残りの折り詰め寿司を買い、そちらの方がはるかに寿司らしいと思った。ペナペナの硬いマグロと、小さく握ったシャリの組み合わせは、まことにバランスが取れていた。

時計も同じである。外装、またはムーブメントのどちらかが良いものは、感心するし面白いと思うが、喜んでお金を払う気にはなれない。一部の独立時計師がそうだろう。中身は卓越しているが、全体を見るとさっぱり時計らしくないのだ。一例が、高名なジョージ・ダニエルズの弟子であるロジャー・スミスだろう。彼の時計はあちこちで賞賛されているが、何度見ても、言われるほど良いとは思えなかった。自製のムーブメントに力が入りすぎて、全体に、つまりトータルには、気が回っていないのである。一方で、最近セイコーがリリースした「シャリオ」は、定価も２万円弱、中身もありふれたクオーツだが、久々の傑作だと思った。職人が気合いを入れて作ったものよりも、大量生産品のほうが良かったりするのは、スーパーの折り詰め寿司に同じである。大事なのはネタでもシャリでもなく、あくまで全体なのだ。

かといって、はじめから全体を意識すると、できあがりはつまらなくなる。平凡なものは、常にコストパフォーマンスでしか測られず、それもまた、寿司に同じではないか。

銀座にある行きつけの寿司屋の大将は、まだ20代だったと記憶している。若い人が握るだけあって、彼の握る寿司はアタリが強く、勢いで食べさせるところがあった。確かに寿司はスピードが必要な食べ物で、ぐずぐずするとうまくない。パッと握った寿司を乾かぬうちに口に放り込むと、ネタやシャリの状態がどうであれ、不思議と納得させられる。

時計も同じで、新興メーカーの最初のプロダクトには、えも言われぬ勢いがある。F.P.ジュルヌ、フランク ミュラー、モリッツ・グロスマン、ローラン・フェリエ、ハジメアサオカなどが好例だろうか。もっとも成長がなければ飽きてしまうが、若き大将の寿司屋は、F.P.ジュルヌやハジメアサオカ同様、行くたびに熟成を感じさせる。近年は勢いに加えてまとまりも備わりつつあって、うまく化けた独立時計師のようなものだろう、と思う。時計も寿司も、最初はまとまりがないぐらいでいい。そのうちこなれて、全体が整ってくる。

では寿司における理想はなんだろうか、と最近考える。賛成する人は少ないだろうが、ぐずぐずのシャリに、とろとろのネタを載せた状態ではないか。噛み応えもなにもあったもんじゃないが、ネタとシャリが限りなく不可分になった状態こそが、ひとつの望ましい形と思ったりする。時計で言うと、たとえば適度に使い込んだパテック フィリップの「カラトラバ」だろうか。新品だとまだまだ硬い。しかし使ってケースやストラップがクタクタになると、えも言われぬまとまりが出てくる。ただし、最初から全体を意識すると面白くなくなるのと同じで、最初からクタクタだとサマにならない。もともとキリっとした造型を持つカラトラバだからこそ、こなれた感じが映えるのであって、寿司も時計も、あるいは人も、最初から腰がないようでは味わいも出てこない。

もっとも、食や趣味の嗜好なんてどう変わるか分からない。年を取ったら、ネタとシャリがばらけた勢いだけの寿司を食べ、勢いだけの時計に感心しながら腕に巻いているかもしれない。年を取った人が、あえて派手なスポーツウォッチを着けたがる気持ちを、最近少しだけ分かるようになった。


https://gqjapan.jp/culture/column/20170601/common-qualities

まぁ似てる点はあるな

人間も同じ

どんなに金を持っていても、どんなに忙しく働いていても、人は自分の一生しか生きられないという好例

ばか？
時計にとって大事なものは、正確に時を刻むことそれだけ。

そう、単に嗜好品ってところだけ共通
それ以上でも以下でもない

電波ソーラーが最強

これまでの人生で一番高い時計は4万円だが、
一年で壊れた。金の無駄だった。
もう2000円弱で買えるカシオのデジタル時計でいいや。

クルマもヨットも嗜好品みたいなモノや高級な食材ってそんなもんだよ。
目で感じて肌や舌で感じる。

外見と中身みたいな
二分化は
どんなことにも適用できるので
なんでも言える

新聞はこのレベルの記事が
ほぼないのでいいよな
とってないけど

>>1
>一方で、最近セイコーがリリースした「シャリオ」は、定価も２万円弱、
>中身もありふれたクオーツだが、久々の傑作だと思った。

一般にクオーツの方が自動巻きより正確で壊れにくくメンテが楽だから
ということはムーブメントはクオーツで外装が良ければ
より、お手頃価格の方がいい、ということになる

しかし自動巻きを好む人はそうではない
それは何故か？と考えないとな
全体やトータルバランスでは説明できないの

なんかまあ
時計詳しいんですよフフンが鼻につく文章だな

寿司の魚の大きさは屋号で決まってるんだよ
そんなのも知らない奴が何言ってるんだ？

どの寿司が旨いとかじゃなくてその日の気分で何系の店に行くって決めるんだよ

ソシャゲでSRを見せびらかしたいのと本質同じだろ

パッケージ詐欺。ブランド名＝余計な金　　材料費用　食材、　部品代はほぼ変わらない。心に刻め

実用レベルなら百均の時計と回転寿司でいいんだよ。
自己満足という付加価値にいくら出せるかという話だな。